焊接和钎焊是指在不熔化贱金属的情况下，利用填充金属将金属片连接在一起。因此，焊接温度最高可达 1600°C。

焊接的温度低于 450°C，钎焊的温度高于 450°C。

焊接和钎焊可用于电子、医药技术、航空航天、国防等领域。